型 號(hào)
產(chǎn)品時(shí)間2023-11-05
所屬分類(lèi)氮代謝系列
報(bào)價(jià)200
商品屬性：
產(chǎn)品名稱(chēng)：食品中亞硝酸鹽含量生化檢測(cè)試劑盒
規(guī)格：100管/96樣 50管/48樣
貨號(hào) : EY-01S195
測(cè)試方法:微量法 可見(jiàn)分光光度法
分類(lèi)：氮代謝系列
商品詳情：
測(cè)定意義：
在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定，在食品加工業(yè)中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽過(guò)量的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。
測(cè)定原理：
在酸性條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。
自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器：
天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、可見(jiàn)分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、微量石英比色皿/96孔板、蒸餾水。
粗酶液提取：
1、組織：按照組織質(zhì)量（g）：試劑一體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱(chēng)取約0.1g組織，加入1mL試劑一）進(jìn)行冰浴勻漿。16000g，4℃離心20min，取上清置冰上待測(cè)。
2、細(xì)菌、真菌：按照細(xì)胞數(shù)量（104個(gè)）：試劑一體積（mL）為500~1000：1的比例（建議500萬(wàn)細(xì)胞加入1mL試劑一），冰浴超聲波破碎細(xì)胞（功率300w，超聲3秒，間隔7秒，總時(shí)間3min）；16000g， 4℃離心20min，取上清液置冰上待測(cè)。
3、血清等液體：直接測(cè)定。
ADH測(cè)定操作：
1. 分光光度計(jì)預(yù)熱30 min，調(diào)節(jié)波長(zhǎng)到340 nm，蒸餾水調(diào)零。
2. 試劑三在25℃水浴中保溫30 min。
3. 在1mL石英比色皿中依次加入100μL樣本上清液、800μL試劑三和100μL試劑四，迅速混勻后于340nm測(cè)定吸光值變化，分別記錄15s和75s時(shí)吸光值，分別記為A1和A2?！鰽測(cè)定管=A1-A2。
測(cè)定步驟：
1、分光光度計(jì)預(yù)熱30min以上，調(diào)節(jié)波長(zhǎng)至340nm，蒸餾水調(diào)零。
2、將試劑二在37℃（哺乳動(dòng)物）或25℃（其它物種）水浴10min以上。
3、操作表：
試劑名稱(chēng)（μL） | 測(cè)定孔 |
樣本 | 20 |
試劑二 | 760 |
試劑三 | 10 |
試劑四 | 10 |
將上述試劑按順序加入1 mL石英比色皿中，混勻后立即在340 nm波長(zhǎng)下記錄初始吸光度A1和反應(yīng)1min后的吸光度A2，計(jì)算ΔA=A1-A2。
注意：若A1-A2大于0.5，需將樣本用提取液稀釋?zhuān)笰1-A2小于0.5，可提高檢測(cè)靈敏度。計(jì)算公式中乘以相應(yīng)稀釋倍數(shù)。
NAD-MDH活力單位的計(jì)算：
1、血清（漿）NAD-MDH活力的計(jì)算
單位的定義：每毫升血清（漿）每分鐘消耗1 nmol的NADH定義為一個(gè)酶活力單位。
NAD-MDH（nmol/min/mL）=[ΔA×V反總÷（ε×d）×109]÷V樣÷T=6430×ΔA
2、組織、細(xì)菌或細(xì)胞中NAD-MDH活力的計(jì)算:
（1）按樣本蛋白濃度計(jì)算：
單位的定義：每mg組織蛋白每分鐘消耗1 nmol的NADH定義為一個(gè)酶活力單位。
NAD-MDH（nmol/min/mg prot）=[ΔA×V反總÷（ε×d）×109]÷(V樣×Cpr) ÷T=6430×ΔA÷Cpr
（2）按樣本鮮重計(jì)算：
單位的定義：每g組織每分鐘消耗1 nmol的NADH定義為一個(gè)酶活力單位。
NAD-MDH（nmol/min/g 鮮重）=[ΔA×V反總÷（ε×d）×109]÷（W× V樣÷V樣總）÷T =6430×ΔA÷W
（3）按細(xì)菌或細(xì)胞密度計(jì)算：
單位的定義：每1萬(wàn)個(gè)細(xì)菌或細(xì)胞每分鐘消耗1 nmol的NADH定義為一個(gè)酶活力單位。
NAD-MDH（nmol/min/104 cell）=[ΔA×V反總÷（ε×d）×109]÷（2000×V樣÷V樣總）÷T=3.215×ΔA
V反總：反應(yīng)體系總體積，8×10-4 L；ε：NADH摩爾消光系數(shù)，6.22×103 L / mol /cm；d：比色皿光徑，1cm；V樣：加入樣本體積，0.02mL；V樣總：加入提取液體積，1 mL；T：反應(yīng)時(shí)間，1 min；W：樣本質(zhì)量，g；Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/mL；2000：細(xì)胞或細(xì)菌總數(shù)，2000萬(wàn)。
公司正在銷(xiāo)售的產(chǎn)品：
Bradford蛋白質(zhì)濃度定量試劑盒 | 通用型亮（leucine）含量高效液相色譜法定量檢測(cè)試劑盒 | LPM瓊脂/李氏LPM瓊脂/LPM Agar 單增李氏菌的選擇性分離 250克 國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口 |
石蠟切片脂質(zhì)過(guò)氧化物異構(gòu)前列（ISOPROSTANE）熒光染色試劑盒 | 動(dòng)物組織β-半乳糖苷酶活性比色法定量檢測(cè)試劑盒 | Baird-Parker瓊脂基礎(chǔ) 規(guī)格： 250g 用途： 用于凝固酶陽(yáng)性球菌的選擇性分離培養(yǎng)和計(jì)數(shù)(GB 4789.10－2010，SN0172-92和化妝品衛(wèi)生規(guī)范微... |
免疫熒光細(xì)胞流式儀基礎(chǔ)檢測(cè)試劑盒（無(wú)一抗和二抗） | 細(xì)胞RyR受體蛋白表達(dá)比色法定量檢測(cè)試劑盒 | 進(jìn)口胰蛋白胨 規(guī)格： 500g 用途： 培養(yǎng)基原材料 |
體液基質(zhì)金屬（MMP-14）活性熒光定量檢測(cè)試劑盒 | 細(xì)胞a-（a-AMYLASE）活性EPS-G7酶偶聯(lián)比色法定量檢測(cè)試劑盒 | 庖肉牛肉粒 100(g) incubation media 庖肉牛肉粒 100(g) |
噬菌體選擇培養(yǎng)基I | 通用型LB細(xì)菌培養(yǎng)液 | 乳糖莫能霉素糖醛酸瓊脂 250 用于濾膜MUG法檢測(cè)食品中大腸菌群數(shù)(SN/T1059.2) incubation media 乳糖莫能霉素糖醛酸瓊脂 250 用于濾膜MUG法檢測(cè)食品中大腸菌群數(shù)(SN/T1059.2) |
通用型大腸彎曲桿菌（Campylobacter coli）基因檢測(cè)試劑盒 | 食品中亞硝酸鹽含量生化檢測(cè)試劑盒嬰兒雙歧桿菌 支/瓶 | 去氧膽酸鹽瓊脂 250g 用于革蘭氏陰性腸道菌的選擇性分離和平板計(jì)數(shù)。 |
植物脂質(zhì)比色法定量檢測(cè)試劑盒 | 啶酸（5.0mg） 5.0mg/支*5 添加于225ml | TTC營(yíng)養(yǎng)瓊脂 TTC Nutrient Agar 250 用于細(xì)菌總數(shù)測(cè)定 |
載玻片細(xì)胞CASPASE-7蛋白表達(dá)NBT顯色光學(xué)顯微鏡檢測(cè)試劑盒 | 賴(lài)酸鐵瓊脂（LIA） 250g 用于食品中沙門(mén)氏菌生化試驗(yàn)(FDA標(biāo)準(zhǔn)) | BGS瓊脂 BGS Agar 250克 沙門(mén)氏菌分離培養(yǎng) |
乙醇福爾馬林固著液（Formalin-Alcoholic） | 雙岐桿菌生化用基礎(chǔ)培養(yǎng)基 250g 用于雙歧桿菌生化試驗(yàn)用基礎(chǔ)培養(yǎng)基 | 科瑪嘉弧菌顯色培養(yǎng)基 1000ml/瓶 用于，副溶血弧菌的分離和初步鑒別 |
組織胰腺脂酶活性比色法定量檢測(cè)試劑盒 | 麥康凱瓊脂基礎(chǔ)/麥康克瓊脂基礎(chǔ)/SMAC 大腸桿菌O157：H7的選擇性分離培養(yǎng) 250克 國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口 | 短短芽孢桿菌 支/瓶 |
© 2024 上海一研生物科技有限公司版權(quán)所有 
滬ICP備14030958號(hào)-14 管理登陸 技術(shù)支持：化工儀器網(wǎng) GoogleSitemap
